Insalata tiepida di gamberetti

Un’idea veloce e semplice per proporre un’insalata gustosa e nutriente.

Ingredienti

gamberetti surgelati
insalata verde
sedano bianco
olive nere
1 avocado

 

Preparazione

Mettere in un pentolino acqua calda salata e portarla a bollore.

Nel frattempo pulire l’insalata e tagliarla a listarelle molto fini, adagiandola su un piatto da portata. Pulire il sedano e l’avocado e disporli sull’insalata.

Sbollentare i gamberetti per pochi minuti nell’acqua bollente, scolarli e aggiungerli all’insalata, completando con olive nere snocciolate, origano, olio e sale.

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