Pere al forno con camembert

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Un’altra cenetta sfiziosa e light, per chi fa una dieta di mantenimento o una dieta severa per perdere peso, e desidera concedersi una cena chic e prelibata con una piccola porzione di ottimi ingredienti.

Prendiamo una pera o anche due a persona (le pere hanno pochissime calorie), tagliamole a metà e cuociamole in un pentolino con due bicchieri di acqua, un bicchiere di vino rosso, una stecca di cannella, una bacca di ginepro, 3-4 granelli di pepe nero intero, un pizzico di sale e un pizzico di zucchero (che possiamo sostituire con una decina di gocce di dolcificante TIC, che può essere cotto).

Facciamo cuocere bene, scoliamo e adagiamo le pere sulle cocottine da forno aggiungendo due cucchiai del loro sciroppo. Aggiustiamo di sale, aggiungiamo timo fresco e poi 2-3 fettine sottili di camembert o di brie, e mettiamo sotto il grill del forno per due minuti, giusto il tempo di far fondere il formaggio.

Aggiungiamo una fetta piccola di pane integrale e un bel bicchiere di vino rosso, lo stesso usato per cuocere le pere. Vi garba?

Commenti

  1. Non riesco a vedere le foto!

    • Grazie per la segnalazione, c’era un piccolo problema tecnico che dovrebbe essere risolto: mi fai sapere se ora le vedi?
      Ciao!

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