Ricette light: pollo e peperoni

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Una ricetta velocissima, e pure light. Sappiamo che i peperoni hanno pochissime calorie, e con un petto di pollo da 150 grammi abbiamo una cena perfetta per perdere peso.

Tagliamo il pollo a tocchetti e facciamolo saltare in padella con aglio e olio, pepe, sale. Togliamolo dalla padella e teniamolo da parte.
Nella stessa pentola, facciamo saltare le falde di peperone, aggiungendo due foglie di salvia: servono per renderli digeribili. Aggiungiamo poca acqua e completiamo la cottura dei peperoni.

Rimettiamo il pollo in padella insieme ai peperoni, aggiustiamo di sale, aggiungiamo erbe miste tritate (salvia, rosmarino, origano) e serviamo caldo con molto pepe.

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