Conoscere e usare le alghe in cucina

Usate le alghe in cucina? Siete curiose di capire come conoscere e usare le alghe? Capisco che nell’immaginario collettivo l’idea di cibarsi di alghe, cioè di piante del mare, non sia una cosa molto comune, ma questo solo perché non si conoscono le loro tantissime proprietà. Nelle zone in cui si consuma poco pesce, possono […]