Pinzimonio senza olio

Tempo di pinzimonio, con le verdure di primavera e di estate. Ecco come fare una salsa per pinzimonio light senza olio.

Insalata di Bulgur light

Voglia di sole e di estate, e nulla è meglio di una insalata di Bulgur light: sceglietelo integrale. Il Bulgur cotto ha circa 50 calorie ogni 100 grammi.

Zucchine ripiene vegetariane light

Zucchine light, tenere, leggermente arrostite in forno, vegetariane. Tenete a mente questa ricetta per i giorni in cui avrete a disposizione zucchine bellissime e freschissime: le zucchine hanno solo 13 calorie ogni cento grammi.

Carpaccio di zucchine crude

Possiamo mangiare le zucchine crude, soprattutto quelle novelle, sode e di colore verde chiaro. Calorie pochissime: solo 13 calorie ogni 100 grammi!

Esempi di menu vegan

Ancora idee su come creare menù sfiziosi pur seguendo una dieta vegana, con poche calorie e molto gusto!

Involtini di asparagi

Mangiate asparagi, dimagrite, depuratevi, godete e andate in pace. Fatene scorpacciate, perché gli asparagi sono buoni, sono diuretici, sono sani, sono colorati e anche light: contengono solo 24 calorie all’etto, quindi capite anche voi che – volendo – potreste pure mangiarne un chilo e sareste ancora perfettamente dentro un pasto super light.

Carciofi in umido light

I carciofi hanno soltanto 18 calorie ogni 100 grammi: non vi sembra un ottimo motivo per mangiarne molti, oltre al fatto che sono buonissimi?

Insalata verde con asparagi

Insalata tutta verde, a calorie zero – o quasi, ma per davvero: potete mangiare questa insalata anche in una porzione abbondantissima, senza ingrassare. Le verdure che compongono questa insalata hanno tutte pochissime calorie, e per farci attenzione basterà regolare la quantità di condimento (usando qualche piccolo trucco che vi racconterò). Io amo questo genere di […]

Verdure arrostite light

Potreste pensare che le verdure arrostite siano tristi, ma non lo sono affatto: le verdure arrostite sono buonissime, e soprattutto perfette se siete a dieta, perché povere di calorie. Impariamo a cucinarle bene e a condirle meglio, per avere insieme sapore e leggerezza.

Insalata di avocado, fagioli neri e ananas

Per chi ama le insalate più di ogni cosa, ma vuole sperimentare combinazioni originali e piatti completi. Questa insalata è vegan e vegetariana, perfetta anche per chi fa la dieta Furhman o una dieta povera di carboidrati.

Bruschette vegan melanzane e peperoni

Quanto amate le bruschette? Potete prepararle come antipasto per una cena tra amici, o anche considerarle un pranzo leggero per l’ufficio. Vedremo insieme come renderle molto dietetiche.

Insalata avocado e salmone affumicato

Avocado e salmone: una coppia di ingredienti vincenti. Godetevi un’insalata di salmone e avocado anche se siete a dieta: non e ne pentirete, se ne consumerete un buon piatto una volta alla settimana. Farete il pieno di felicità e nutrienti buoni.