Mangiare senza rimorsi con il Bento

Certe volte non ho tempo, non ho niente di pronto, neppure un misero avanzo del giorno prima da reimpiegare per comporre il mio bento del pranzo e così mi do al crudo con qualche piccola coccola per il palato!

Alimentazione vegan per bambini

Ebbene sì, anche con un’alimentazione vegan i bambini possono crescere normalmente, essere sani, attivi e intelligenti come tutti gli altri! Come per tutti i regimi alimentari, anche questo tipo di alimentazione ha bisogno di alcune accortezze e attenzioni in modo da non incorrere in carenze nutrizionali.

Aperitivo chic con le amiche

Venerdì sera con le amiche, aperitivo light, vino buono, piccoli assaggi disposti al centro della tavola, chiacchiere froufrou in libertà. Dovrebbe essere inserito nella Costituzione, rendere obbligatorie serate di questo tipo – per ogni donna.

Pere al forno con camembert

Un’altra cenetta sfiziosa e light, per chi fa una dieta di mantenimento o una dieta severa per perdere peso, e desidera concedersi una cena chic e prelibata con una piccola porzione di ottimi ingredienti. Prendiamo una pera o anche due a persona (le pere hanno pochissime calorie), tagliamole a metà e cuociamole in un pentolino […]

Patate arrosto con salsa light di yogurt greco

Pochi giorni fa su Instagram Caia ha parlato della mia speciale ricetta delle patate al forno, che ora desidero raccontare anche su Trashic, visto che – senza false modestie – queste patate al forno sono praticamente PERFETTE, sotto tutti i punti di vista. Sono poco caloriche (poco olio), sono croccantissime fuori e cremose dentro, sono […]

Mangiare di stagione: le proprietà dei cavoli

Io ho sempre trovato bellissimo osservare come cambino i colori del mercato al cambiare delle stagioni: passeggiando in mezzo ai banchi si scopre quanto può essere varia la natura e quanto siamo legati a doppio filo con essa. Non so voi, ma io non compro mai fuori stagione, non riesco a mangiare i peperoni con […]

Pasta al pesto di rucola e pomodorini

Un buon piatto di pasta non ci fa ingrassare, soprattutto se proviamo questa ricetta di pesto di rucola leggerissima. 

Orecchiette fredde con i broccoli

Pasta fredda che all’occorrenza può essere comunque servita calda: orecchiette con broccoli o verdure verdi, come cime di rapa o semplicemente bietole o spinaci. Molto molto light, perfetta per chi è a dieta!

Insalata di cetrioli e fiocchi di latte

Per chi è a dieta, un’insalata di cetrioli buonissima con poche calorie e tanto sapore, che diventa anche un secondo piatto, vista la presenza dei fiocchi di latte.

Hamburger vegetariano con champignons

Potete sostituire la carne degli hamburger con i funghi champignons, e non rimpiangerla per niente. Se poi aggiungete altre verdure grigliate, avrete un panino fantastico e pieno di sapore.

Autoproduzione: latte di soia e okara

Da quando ho iniziato la dieta Fuhrman, sto esplorando tutto l’universo alimentare vegano e sto scoprendo tantissime cose: nuovi sapori, nuove preparazioni e nuovi abbinamenti.

Colazione vegana

La mia dieta procede, sono molto soddisfatta dei risultati, ma soprattutto del mio stato psicofisico, inoltre questa dieta vegana mi sta offrendo l’opportunità di sperimentare nuove cose in cucina e quindi sto apprezzando anche l’aspetto ludico e creativo! Uno degli scogli è stato quello di gestire la colazione: cosa mangiare?