5 ricette light per chi non sa cucinare

Per chi non sa cucinare, o semplicemente non ne ha il tempo e la voglia: ricette facili per mangiare light, e senza sporcare troppo la cucina. Una cucina light non solo negli ingredienti e condimenti, ma anche nell’ordine e pulizia: una pentola a ricetta, e minimo sforzo possibile. Nonostante questo, tutti piatti che non ci […]

Aperitivo chic con le amiche

Venerdì sera con le amiche, aperitivo light, vino buono, piccoli assaggi disposti al centro della tavola, chiacchiere froufrou in libertà. Dovrebbe essere inserito nella Costituzione, rendere obbligatorie serate di questo tipo – per ogni donna.

Pere al forno con camembert

Un’altra cenetta sfiziosa e light, per chi fa una dieta di mantenimento o una dieta severa per perdere peso, e desidera concedersi una cena chic e prelibata con una piccola porzione di ottimi ingredienti. Prendiamo una pera o anche due a persona (le pere hanno pochissime calorie), tagliamole a metà e cuociamole in un pentolino […]

Verdure arrostite light

Potreste pensare che le verdure arrostite siano tristi, ma non lo sono affatto: le verdure arrostite sono buonissime, e soprattutto perfette se siete a dieta, perché povere di calorie. Impariamo a cucinarle bene e a condirle meglio, per avere insieme sapore e leggerezza.

Pesce al cartoccio

Uno dei modi più veloci e più sani di cucinare il pesce, senza far fatica e senza sporcare la cucina, o impuzzolentirla per giorni con l’odore sgradevole del pesce fritto. Ovvero: la cottura in forno, al cartoccio.

Parmigiana velocissima al ragù

Sulla parmigiana ho già detto tutto: l’ho cucinata in mille modi, di solito quasi ‘in purezza’, vantandomi anche di possedere la migliore ricetta mondiale di parmigiana di melanzane, visto che me l’ha insegnata mia Nonna Pina trenta (SIGH!) anni fa e io continuo a cucinarla con la gioia di tutti, tirandomela anche abbestia.

Peperoni gratinati al forno

Non facciamoci sfuggire l’occasione di mangiare i peperoni in inverno: sono squisiti, colorati, saporiti, e scaldano tanto il cuore se fuori piove o fa freddo.