Rischi della dieta vegana: la carenza di vitamina B12

Dieta Fuhrman, sei mesi dopo. Sono passati circa sei mesi da quando ho intrapreso il mio percorso di dieta con la Fuhrman, intenzionata a perdere 9 chili. Ecco le mie considerazioni sincere e spassionate. Tanto per cominciare ho raggiunto il mio obiettivo: ho perso 9 chili. Sono tornata al peso che avevo prima di avere Momo, solo […]

Insalata di tonno, fagioli e cipolla

Insalata dei ricordi: sicuramente avete avuto una mamma o una nonna che preparavano questa insalata ogni estate, anche per i picnic. Infatti è un’insalata buonissima, piatto unico, da mangiare anche a dieta.

Insalata piatto unico

Un’insalata mista che diventa piatto unico, perfetto anche da portare in ufficio e condire al momento. Ne vediamo due alternative, di cui una vegetariana.

Insalata di fagiolini con formaggio grigliato

Piatto unico, poco calorico: ricchissimo di verdure, con una piccola aggiunta di formaggio grigliato, piatto totalmente vegetariano.

Zuppa di pomodoro americana

Leggera, con pochissime calorie, confortante e calda: una zuppa di pomodoro vegetariana / vegana da mangiare anche a dieta.

10 esempi di Colazione Proteica Low Carb

Per dimagrire bisogna fare colazione: buona, abbondante, ricca di proteine e povera di carboidrati. Ecco le migliori idee per una colazione low carb per chi è a dieta. Per dimagrire seguiamo il detto: colazione da re, pranzo da principe, cena da povero. Una abbondante colazione ci permette di affrontare con energia tutta la giornata, senza consumare […]

Autoproduzione: latte di soia e okara

Da quando ho iniziato la dieta Fuhrman, sto esplorando tutto l’universo alimentare vegano e sto scoprendo tantissime cose: nuovi sapori, nuove preparazioni e nuovi abbinamenti.

Colazione vegana

La mia dieta procede, sono molto soddisfatta dei risultati, ma soprattutto del mio stato psicofisico, inoltre questa dieta vegana mi sta offrendo l’opportunità di sperimentare nuove cose in cucina e quindi sto apprezzando anche l’aspetto ludico e creativo! Uno degli scogli è stato quello di gestire la colazione: cosa mangiare?

Esempi di menu vegan

Ancora idee su come creare menù sfiziosi pur seguendo una dieta vegana, con poche calorie e molto gusto!

Dieta Fuhrman: esempi di menu vegan

La mia dieta prosegue, al momento sono stazionaria con il peso, ma avendo già raggiunto un bel risultato sto transigendo su qualche sfizio non propriamente dietetico sebbene sempre vegan, quindi non mi lamento. Condivido con voi qualche menù particolarmente riuscito che mi ha dato molta soddisfazione.

Carciofi in umido light

I carciofi hanno soltanto 18 calorie ogni 100 grammi: non vi sembra un ottimo motivo per mangiarne molti, oltre al fatto che sono buonissimi?

Insalata verde con asparagi

Insalata tutta verde, a calorie zero – o quasi, ma per davvero: potete mangiare questa insalata anche in una porzione abbondantissima, senza ingrassare. Le verdure che compongono questa insalata hanno tutte pochissime calorie, e per farci attenzione basterà regolare la quantità di condimento (usando qualche piccolo trucco che vi racconterò). Io amo questo genere di […]