5 ricette light per fare la dieta in ufficio

Una al giorno, per tutta la settimana lavorativa: 5 ricette light per continuare la dieta anche in ufficio, senza però massacrarsi di lavoro aggiuntivo per preparare il pranzo del giorno dopo. Missione della settimana: mangiare bene senza rovinarci la dieta, ma soprattutto senza avere fame! Perdere peso senza dieta: questo deve essere il nostro mantra. 

Bento per mamma e bambini

Come vi ho raccontato altrove, ogni tanto preparo dei pasti in bento sia per me che per i bambini. Loro ne sono entusiasti e io di conseguenza.

Pranzo in ufficio: ricette sane, dietetiche e leggere

Pranzo in ufficio: ricette sane, dietetiche, golose e leggere, anche vegetariane o vegane. Una raccolta di idee per chi mangia fuori casa e vuole portarsi il bento, o schiscetta o baracchino con sé, cucinando cibi sani la sera prima.  Basta solo un po’ di organizzazione. La regola è: cucinare mentre si mangia. Mentre siete a […]

Menu rapido per comporre un bento

Sono certa che ormai è bento-mania anche per voi! Come componete i vostri bento? Quali sono i vostri abbinamenti alimentari preferiti per riempire le vostre schiscette? Ecco un menu di fine estate con uno degli ultimi fichi mangiati durante la bella stagione.

La dieta anti infiammatoria

Infiammazione da cibo: questo sembrerebbe essere il termine giusto per parlare delle reazioni del nostro corpo verso alcuni alimenti, al di là delle allergie effettive al glutine o ai latticini, che possono essere delle vere patologie. Come si trattasse di un progressivo ‘avvelenamento’, non mortale ma fastidioso, per il nostro corpo, attraverso l’alimentazione: una infiammazione […]

Menu e ricette per bento e schiscetta

Il bento di oggi risale a quando ancora non avevo dei bento da riempire, ma avevo cominciato a occuparmi dei miei pranzi ‘controllati’. Vi ho già detto che pranzare con il bento è diventata un’abitudine che mi permette di mangiare bene e con gusto anche se sono da sola e la pigrizia mi porterebbe a saltare […]

Menu e ricette per un bento vegan

Ecco un altro menu provato per il mio bento! Comporre un bento non è poi così banale, perché bisogna fare attenzione a utilizzare cibi che possano essere gustati anche freddi (nel mio caso, visto che non ho modo di utilizzare un forno a microonde), imparare a calibrare i nutrienti per raggiungere la sazietà, senza appesantirsi […]

Crema di patate viola per crostini

Le patate viola: bellissime, romantiche, poetiche, perfette per un paté vegetale da spalmare sui crostini. Per un aperitivo, o persino per un brunch.

Le verdure più efficaci per dimagrire

Solitamente si pensa che aggiungere più frutta e verdura alla propria dieta abituale porti automaticamente alla perdita di peso. Purtroppo non è così perché le verdure non hanno di per sé poteri magici, non sciolgono il grasso, non portano ad una perdita di peso, ma dobbiamo imparare ad apportare dei cambiamenti nella nostra dieta quotidiana […]

Mangiare senza rimorsi con il Bento

Certe volte non ho tempo, non ho niente di pronto, neppure un misero avanzo del giorno prima da reimpiegare per comporre il mio bento del pranzo e così mi do al crudo con qualche piccola coccola per il palato!

Menu nel Bento per la dieta di mantenimento

Diverse volte a settimana cerco di preparare un bento per i miei pranzi in solitaria, direttamente sulla scrivania, o al massimo poco più in là nel mio studio. Il bento mi permette di limitare le porzioni senza penalizzare il gusto e la gioia di mangiare cose sfiziose e quindi argina anche il tarlo che spesso […]

Bruschette al pesto con zucca arrostita

Zucca, zucca, ancora zucca: l’unico buon motivo per amare l’autunno. Beh, forse no, ma io sono una da Primavera, capitemi. Oggi zucca arrosto (davvero a zero calorie) con le bruschette e il pesto. La immagino una ricetta salva cena e salva linea. Attualmente la mia voglia di cucinare è pari a zero, nel senso che […]