Lasagne light al pesto e gamberetti

Non rinunciamo alle lasagne anche se siamo a dieta! Possiamo cucinarle in modo light, senza troppo sacrificio, e senza perderne in sapore. Questa è una versione con i gamberetti, ma potete trasformarla in ricetta vegetariana sostituendo i gamberi con i fagiolini lessati o le zucchine grigliate o gli asparagi.

Lasagne di crespelle ai carciofi

Ho iniziato a scorgere i primi carciofi al banco del supermercato, e il primo freddo mi ha fatto tornare una incredibile voglia di lasagne. Ma questa volta non vi propongo le lasagne tradizionali, ma le lasagne di crespelle. Le avete mai provate?

Lasagne al pesto

Difficile non conoscere almeno di ‘fama’ le lasagne. Le lasagne al forno sono un tipico piatto italiano, le cui origini si fanno risalire al periodo dell’Antica Roma anche se si è poi sviluppato una specifica tradizioni culinaria in particolare in Emilia Romagna.