Parmigiana velocissima al ragù

Sulla parmigiana ho già detto tutto: l’ho cucinata in mille modi, di solito quasi ‘in purezza’, vantandomi anche di possedere la migliore ricetta mondiale di parmigiana di melanzane, visto che me l’ha insegnata mia Nonna Pina trenta (SIGH!) anni fa e io continuo a cucinarla con la gioia di tutti, tirandomela anche abbestia.

Melanzane alla valdostana

Non propriamente una ricetta dietetica e disintossicante, ma un fritto una volta ogni tanto dovrebbe essere sancito dalla carta dei diritti dell’uomo.

Parmigiana di melanzane e pasta

La proposta di oggi è nutriente e ghiotta, d’estate può essere un’ottima soluzione come piatto unico con la pasta all’interno e le melanzane a fare da padrone di casa. 😉

Melanzane alla parmigiana

Le melanzane si possono cucinare in molti modi, oggi vi proponiamo la ricetta per prepararle alla parmigiana, un piatto gustoso e nutriente che potete proporre anche ai bambini, poco amici delle verdure.