Penne alla crudaiola

Una buona insalata di pasta con verdure crude è sempre una buona soluzione in estate, o sul finire dell’estate, valida anche come ricetta cosiddetta ‘svuota frigo’, quando abbiamo vari avanzi in frigorifero che possiamo mescolare per ottenere un piatto unico che accontenti tutta la famiglia.

Antipasto all’italiana

Una delle mie portate preferite: l’antipasto. Spesso mi piace cenare solo con un aperitivo e qualche stuzzichino, per risparmiarmi la voglia e il tempo di mettermi ai fornelli.