Insalata di cavolo e carote

Non so se amiate mangiare insalata anche in Autunno, ma io sì. Mi piace sempre mangiare crudo il più possibile, e anche quando fa freddo ci sono alimenti che si prestano benissimo nelle insalate. Il cavolo cappuccio, ad esempio: l’unico cavolo che io riesca a mangiare, perché dolce, zuccherino e croccante.

Riso basmati con curry di gamberi

Per fare un buon curry non occorrono per forza delle ore davanti ai fornelli: possiamo farne una versione veloce e ugualmente saporita, per buona pace dei puristi.

Insalata tiepida autunnale con ceci, spinaci e patate

Insalata tiepida: perfetta sia per cena, che per un pranzo in ufficio estremamente light, ma molto confortante.

Ricette light: pollo e peperoni

Una ricetta velocissima, e pure light. Sappiamo che i peperoni hanno pochissime calorie, e con un petto di pollo da 150 grammi abbiamo una cena perfetta per perdere peso.

Menu nel Bento per la dieta di mantenimento

Diverse volte a settimana cerco di preparare un bento per i miei pranzi in solitaria, direttamente sulla scrivania, o al massimo poco più in là nel mio studio. Il bento mi permette di limitare le porzioni senza penalizzare il gusto e la gioia di mangiare cose sfiziose e quindi argina anche il tarlo che spesso […]

Bruschette al pesto con zucca arrostita

Zucca, zucca, ancora zucca: l’unico buon motivo per amare l’autunno. Beh, forse no, ma io sono una da Primavera, capitemi. Oggi zucca arrosto (davvero a zero calorie) con le bruschette e il pesto. La immagino una ricetta salva cena e salva linea. Attualmente la mia voglia di cucinare è pari a zero, nel senso che […]

Conoscere le erbe aromatiche

Le erbe aromatiche non sono solo degli ingredienti che aggiungono sapore ai nostri piatti senza calorie, ma hanno anche tantissimi benefici per la salute. Conoscerle ci permette di scegliere quella più appropriata a seconda del sapore che vogliamo regalare ad una preparazione ma anche a fare scorta di sostanze essenziali per il buon funzionamento del […]

Una settimana per dimagrire

Ho scoperto un programma d’urto di Runtastic per perdere peso. La settimana da loro prevista era a inizio ottobre ed è già passata. Non possiamo più giocare con loro, ma nulla vieta di provare a farlo lo stesso, no?

Come comporre un bento

Da quando cerco di farmi aiutare dal bento per tenere un’alimentazione equilibrata, anche i miei bambini si sono appassionati e quindi se prima era una mia stravaganza relegata all’ispirazione estemporanea, adesso è diventato quasi un obbligo quotidiano da portare a termine. Questo significa che mi sono dovuta ingegnare per essere produttiva ed efficiente.

Ridurre le porzioni per dimagrire e mantenersi in forma

Ho capito che la qualità degli alimenti è fondamentale per avere un regime alimentare sano ed equilibrato, ma anche le quantità fanno la loro parte.

10 modi per restare in forma senza andare in palestra

Siamo ormai d’accordo tutte che la ginnastica debba fare parte della nostra routine. Perché ci fa stare bene, non solo perché ci fa dimagrire: riuscire ad avere il controllo del proprio corpo, sentire che è vivo, che risponde, è una sensazione bellissima. Spesso tuttavia non abbiamo tempo di andare in palestra, o magari è proprio l’ambiente […]

Ginnastica per accelerare il metabolismo e bruciare grasso

Non si vive di solo yoga. Ogni tanto ho voglia anche di qualcosa che mi faccia sudare molto e fare tanta fatica. Ieri mattina un’amica ha postato su Facebook il video di un workout. Durata 55 minuti; sua resistenza dichiarata: mezz’ora circa. Mi ha incuriosito tantissimo e ho voluto provarlo, totalmente ignara di chi fosse la trainer. […]