Pizza con alici fresche e cipolla

Se pizza deve essere, che almeno sia con il pesce fresco! L’unico modo per togliere calorie dalla pizza è usare ingredienti light come il pesce fresco e le cipolle, usare pochissimo olio ed eliminare ogni altro ingrediente, soprattutto mozzarella e formaggi.

Burger di pesce fatto in casa

Esistono fishburger di pesce surgelati già pronti, ma cucinare in casa il pesce per un gustoso hamburger è facile ed economico: possiamo prepararlo, tra l’altro, in vari modi e con vari tipi di pesce, con o senza verdura.

Insalata tiepida di gamberetti, zucchine e limone

Insalata tiepida piatto unico: un pranzo che ci possiamo godere liberamente una sera d’estate, su un terrazzo, con un bicchiere di vino bianco freddo. Vi alletta? Si tratta di una ricetta adatta alla dieta: leggera, condita pochissimo, fresca, appetitosa, senza sensi di colpa.

Spaghetti in bianco con le cozze

Una spaghettata di mare leggera leggera, ma buonissima: con le cozze, tanto prezzemolo e poco condimento, per chi è sempre a dieta ma ha voglia di un piatto di pasta ‘allo scoglio’.

Sandwich salmone e uova sode

Se anche voi adorate sandwich, panini e tramezzini, provate un pranzo in ufficio con questi sandwich al salmone e uova sode: non sono particolarmente calorici, e noi ci aggiungeremo un tocco vegetale niente male.

Spaghetti vongole e cozze light

Spaghetti light allo scoglio, con cozze e vongole. Light perché useremo poco condimento e perché cozze e vongole hanno poche calorie: le cozze appena 58 calorie ogni 100 grammi; le vongole 73 calorie.

Salmone con asparagi

Un piatto unico leggero a base di pesce, da mangiare a cena anche quando siete a dieta. Un filetto di salmone a persona, e tanti asparagi di contorno, a cui aggiungere un pinzimonio o una bella insalata di verdure crude.

Pasta al salmone affumicato

E son subito gli Anni 70: pasta al salmone, ricetta tipica di qualche anno fa. Ma noi la rendiamo light, con lo yogurt, e non ci aggiungiamo né la vodka, né la panna. Ne sentivate la mancanza?

Pesce al forno

Ricetta del pesce al forno: un secondo leggerissimo perché cotto senza grassi e quindi molto dietetico. Potete scegliere tra diversi pesci, più o meno magri: orata, branzino, trota, salmone…

Polpette di tonno e patate senza uova light

Per chi ha sempre voglia di polpette, hamburger e polpettoni: stavolta polpette di tonno, arricchite però con tanta verdura, come patate, zucchine e mais. Oggi una ricetta golosissima e facile: dovete solo usare il mixer da cucina e una griglia calda.

Insalata di gamberi e mango light

Il mango ha appena 50 calorie ogni 100 grammi, mentre i gamberi 80 calorie: insieme questi due ingredienti compongono una insalata esotica light, per chi è a dieta, anche molto originale.

Avocado ripieno

Non vegetariano, ma comunque leggerissimo: un grande avocado ripieno, farcito di cose buone, per una cena light se siete a dieta, o addirittura come merenda golosa: perché no? In fondo è un piatto povero di grassi e condimenti, e ricco di proteine e vitamine!