Antipasto all’italiana

Una delle mie portate preferite: l’antipasto. Spesso mi piace cenare solo con un aperitivo e qualche stuzzichino, per risparmiarmi la voglia e il tempo di mettermi ai fornelli.

Farinata ai salumi

Per una di quelle giornate in cui andate di fretta, o non avete voglia di stare a lungo ai fornelli adesso che il caldo è ormai arrivato, una soluzione può essere la farinata ai salumi – a patto che siate state previdenti e abbiate preparato la sera prima la farinata!