Torta salata di peperoni e caprino

In questa stagione non facciamoci mancare i peperoni: sono ottimi, belli sodi, e perfetti per la sera, perché cuociono da soli in forno senza richiedere il minimo sforzo da parte nostra. Poi basta pensare sempre a qualcosa di semplice, senza complicarsi la vita: un po’ di pasta sfoglia basta per preparare un piatto unico ricchissimo. […]

Crostata alla zucca

A fine mese si festeggia Halloween, è autunno, tempo di zucche, e io le amo così tanto che vi proporrò sicuramente tante ricette in tema, perché la zucca è versatile, e va bene sia per cucinare i dolci che i piatti salati, e piace proprio a tutti, pure ai mariti rompimaroni.

Torta con i porri

Personalmente le torte salate le mangerei sempre… 😉 Di certo quando le temperature si abbassano un po’, come in questo periodo, è più piacevole dedicarsi a impasti, cotture nel forno… ed è altrettanto piacevole, magari a cena con l’aria frizzante che entra dalla finestra in fessura, una fetta tiepida di torta con i porri.

Torta salata allo stracchino

La ricetta di oggi porta avanti la nostra missione: torte salate per tutti! 😉

Crostata con pomodori e melanzane

La ricetta di oggi va a colpire un tasto dolente ovvero le torte salate – dolente perché io ne vado ghiotta! 😉 La crostata è infatti arricchita con pomodori in superficiale ma nasconde nella sua ‘pancia’ un morbido ripieno di melanzane.

Torta salata con prosciutto e brie

Le torte salate sono sempre state la mia passione – assieme ai salatini.