Carpaccio di zucchine crude

Possiamo mangiare le zucchine crude, soprattutto quelle novelle, sode e di colore verde chiaro. Calorie pochissime: solo 13 calorie ogni 100 grammi!

Pappardelle gamberetti e zucchine

Uno dei primi piatti più semplici, e allo stesso tempo più gustosi: la pasta con zucchine e gamberetti. Può diventare tranquillamente un piatto unico, se aumentate le quantità delle verdure e del pesce, e può salvarvi da una cena estiva in cui non sapete proprio cosa cucinare (o non avete voglia di passare troppo tempo […]

Verdura di stagione: zucchine e cetrioli

Oggi parliamo di due verdure di forma e colore molto simile ma con proprietà diverse: cetrioli e zucchine.