Zuppa di ceci

Prima che il caldo e l’afa investano un po’ tutta l’Italia, ecco la ricetta per una zuppa nutriente con i ceci che hanno un alto contenuto di fibre – favoriscono dunque il transito intestinale, proteggendo la mucosa dagli elementi irritanti – e sono anche tra i responsabili dell’abbassamento del colesterolo ‘cattivo’.