Pizza peperoni e acciughe

Eccoci con un’altra variante alle idee per pizze veloce ma gustose e nutrienti. Pronte?

Strudel di scarola

La parola evoca probabilmente un certo sapore dolce in bocca… ma lo strudel può anche diventare un piatto salato, una variante del calzone in un certo senso.

Carciofi gratinati

Avete dei carciofi che non sapete come cucinare? Ecco un’idea molto gustosa per gratinarli.

Insalata tiepida di gamberetti

Un’idea veloce e semplice per proporre un’insalata gustosa e nutriente.

Pizza con radicchio e parmigiano

La pizza è sempre la pizza, c’è poco da dire o fare. Eppure gli ingredienti con cui la guarniamo possono fare una grande differenza, anche il momento e il modo in cui vengono inseriti nella preparazione.

Lasagne ai carciofi

Ingredienti 6 carciofi 50gr di ricotta 6 noci 1lt di besciamella aglio, olio, vino bianco mozzarella per pizza parmigiano grattato pasta per lasagne fresca   Preparazione Pulire i carciofi, tagliarli in quarti, sciacquarli e cuocerli al vapore (o sbollentarli). Scolare i carciofi, tagliarli a pezzetti, ripassarli in padella con aglio e olio, sfumando con vino […]

Involtini di asparagi

Tempo di Primavera, e ancora alcuni giorni per godere degli ultimissimi asparagi. Ecco le nostre idee per gustarli al meglio.

La dieta del frullato

Adesso che arrivano i primi caldi e finalmente ritorna la frutta estiva, buona e succosa, e soprattutto fresca e leggera, possiamo perdere facilmente qualche chilo mangiando bene, in modo sano, e anche in modo goloso. Ecco un’idea per dimagrire in una settimana mangiando un buon pranzo da 5-600 calorie, per poi sostituire la cena con […]

Grandi piatti in versione light

Grandi piatti in versione light: se deve esserci un pranzo di Natale, che Natale sia! Ma usiamo qualche trucco per consumare meno calorie possibili.

Ricetta light: curry di pollo e zucca

Un fantastico guestpost di Natalia Cattelani, cuoca e blogger, che potete trovare su Tempo di Cottura. Ci ha regalato una ricetta light, ma sorprendentemente gustosa, per metterci in forma prima delle feste.